Lyre's Traditioneller Reserve Sour
Der bescheidene Whisky Sour erschien 1862 im Bartenders Guide von Jerry Thomas und wurde von britischen Seeleuten hochgelobt. Er lebt als perfekte Mischung aus süß und sauer weiter. Der Zitronensaft wurde einst zur Bekämpfung von Skorbut eingesetzt, aber wir verwenden ihn für den lebhaften Zitrusgeschmack, der dem Cocktail seinen besonderen Charakter verleiht. Vergessen Sie nicht die Maraschinokirsche.
Zutaten
- 60 ml Lyre's Traditional Reserve
- 30 ml Zitronensaft
- 15 ml weißer Zuckersirup (1:1)
- 15 ml Eiweiß ODER Aquafaba Kichererbsenwasser ODER 4 Tropfen Schaummittel
- 2 Spritzer aromatischer Bitter
Verfahren
Alle Zutaten kurz trocken shaken. Eis hinzugeben, kräftig shaken und ins Glas über Eisblock abseihen.
Glas
Altmodisch
Garnieren
Maraschinokirsche und Orangenscheibe
EINKAUFSLISTE
IMPOSSIBLY CRAFTED
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Nachhaltig100 % der Verpackung sind recycelbar
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VeganUnsere Produkte werden ohne Tierversuche hergestellt
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Kein AlkoholGenießen Sie ohne die Nebenwirkungen von Alkohol
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UniversalKann in 90 % aller Cocktails weltweit gemischt werden
