Während Ernest Hemingway in einer Ecke der La Bodeguita Bar in Havanna Der alte Mann und das Meer schrieb, kreierte ein anderer Visionär auf der anderen Seite den Mojito. Lyres White Cane Spirit, zerdrückte Minze und ein Hauch von Zuckerrohr – ein echter Mojito sollte mit dem Schnabel eines riesigen Marlins gerührt und mit einem von Blackbeard höchstpersönlich gerollten Montecristo genossen werden.