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Lyres Einbildungskraft

Lyres Einbildungskraft

Dies ist eine Mischung für alle, die es ein bisschen süß und ein bisschen sauer mögen, aber immer mit einer Kirsche obendrauf. Es schmeckt auch ein bisschen nach Mandeln und Eiweiß, was den ganzen süß-sauren Vergleich ziemlich über den Haufen wirft. Ärgerlich. Na ja. Weiter so. Tschüss Pip!

Zutaten

  • 75 ml Lyres Amaretti
  • 15 ml Zitronensaft
  • 5 ml weißer Zuckersirup (1:1)
  • 10 ml Eiweiß (vegane, eifreie Alternative – ersetzen Sie es durch Kichererbsensaft)
  • 3 Spritzer aromatischer Bitter

Verfahren

Kurz mit Eis schütteln, abseihen und das Glas mit frischen Eiswürfeln füllen.

Glas

Altmodisch

Garnieren

Zitronenscheibe, Maraschinokirsche

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