Cranberry-Salbei-Martini von Lyre

VEGAN
EIFREI
GLUTENFREI

Cranberrysaft und Salbeisirup verleihen ihm eine festliche Note, während die Kombination aus Lyre's Dry London Spirit und Lyre's Apéritif Rosso ihn zu einem wirklich süßen Martini macht.

Zutaten

45 ml Lyre's Dry London Spirit
30 ml Lyre's Apéritif Rosso
70 ml Cranberrysaft
30 ml Salbei-Sirup (siehe unten)

So machen Sie einfachen Salbei-Sirup

1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
8-10 Salbeiblätter

In einem Topf Zucker und Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Sobald er sich aufgelöst hat, die frischen Salbeiblätter hinzufügen. 10–15 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur abseihen, um die Salbeiblätter zu entfernen. In eine Flasche oder ein Glas füllen. Bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Verfahren

Zutaten mit Eis schütteln, bis sie kalt sind. Abseihen. Garnieren