Lyres Kleeblatt-Club
Wie viele andere Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition wurde auch der Clover Club wiederentdeckt und gilt zu Recht als Klassiker. Die Kombination aus Eiweiß, Himbeersirup und frischen Himbeeren ergibt einen herrlich fruchtigen Leckerbissen.
Zutaten
- 60 ml Lyre's Dry London Spirit
- 10 ml Premium-Himbeersirup
- 30 ml Zitronensaft
- 10 ml Eiweiß
- 5 ml weißer Zuckersirup (1:1)
- 4 frische Himbeeren
Verfahren
Trocken schütteln, Shake mit Eis auffüllen, kurz kräftig schütteln, fein abseihen.
Glas
Cocktail-Coupette
Garnieren
3 Himbeeren
EINKAUFSLISTE
Trockener Londoner Spirit
€28,75
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