Mojito al frutto della passione di Lyre
Mentre Ernest Hemingway scriveva Old Man and the Sea all'Avana, un altro visionario stava creando il Mojito dall'altra parte.
Più recentemente, abbiamo preso il Mojito originale e lo abbiamo stravolto per creare il Mojito al frutto della passione di Lyre.
Utilizzando la canna bianca di Lyre, purea di frutto della passione e una generosa quantità di foglie di menta e succo di lime, mescolati usando il becco di un marlin gigante e gustati con un Montecristo arrotolato dallo stesso Barbanera.
Ingredienti
- 60 mlLira di canna bianca
- 20 ml succo di lime
- 20 ml purea di frutto della passione
- 20 ml sciroppo di zucchero bianco
- 8 - 10 foglie di menta
- 60 mlacqua soda
Metodo
Tutti gli ingredienti nel bicchiere, riempire con ghiaccio fresco a cubetti, mescolare, aggiungere la soda, guarnire e servire.
Vetro
Highball
Guarnire
Metà frutto della passione, rametto di menta carnoso