Lyre's Whiskey Sour
Dit is een brouwsel voor degenen die van een beetje zuur houden, maar altijd met een kers op de taart. Neem een ​​bourbon, voeg wat citroen, bitters en eiwit toe en jij, mijn vriend, hebt een heerlijk drankje boordevol smaak!
Ingrediënten
- 60 mlLyre's American Malt
- 30 ml citroensap
- 10 ml witte suikersiroop (1:1)
- 15 ml eiwit/aquafaba (kikkererwtensap) of 4 druppels schuimmiddel
- 2 scheutjes aromatische bitters
Methode
Schud alle ingrediënten kort droog. Voeg ijs toe, schud krachtig en giet het in een glas over vers ijs.
Glas
Ouderwets
Garnering
Sinaasappelwig, marasquinkers