Lyre's Amaretti Sour
Dit is een brouwsel voor degenen die houden van een beetje zoet en een beetje zuur, maar altijd met een kers op de taart. Het is ook een tikkeltje amandelachtig en eiwitachtig, wat de hele zoetzure analogie nogal weggooit. Storen. Ach ja. Verder en omhoog. Toodle pip!
Ingrediënten
- 75 mlLyre's Amaretti
- 15 ml citroensap
- 5 ml witte suikersiroop (1:1)
- 10 ml eiwit (veganistisch alternatief zonder eieren - vervang door kikkererwtensap)
- 3 streepjes aromatische bitters
Methode
Snel schudden met ijs, zeven, glas vullen met vers ijsblokjes.
Glas
Ouderwets