Lyre's Klaverclub
Net als veel van de trouwe fans van vóór de drooglegging werd de Clover Club herontdekt en wordt terecht als een klassieker beschouwd, waarbij de combinatie van eiwitten, frambozensiroop en verse frambozen zorgt voor een heerlijk fruitige traktatie.
Ingrediënten
- 60 mlLyre's Dry London Spirit
- 10 ml premium frambozensiroop
- 30 ml citroensap
- 10 ml eiwit
- 5 ml witte suikersiroop (1:1)
- 4 verse frambozen
Methode
Droge shake, shake vullen met ijs, kort krachtig shaken, fijne spanning.
Glas
Cocktailcoupette
Garnering
3 frambozen