Feestdagen en vrolijke feestjes zijn gemaakt voor bubbels en rammelende glazen. Maar wat doe je als je het giechelsap probeert weg te snijden? Gelukkig is het juist deze afwezigheid van giechelsap die ervoor zorgt dat je helemaal los kunt gaan en ten volle van elke gelegenheid kunt genieten.

Ons assortiment liefdevol vervaardigde alcoholvrije mousserende wijnen is ontstaan ​​uit een zoektocht om het onmogelijke mogelijk te maken - waardoor u de vrijheid krijgt om uw drankje op uw manier te drinken - zodat u met minder calorieën kunt genieten van de vrolijkheid en vrolijkheid van uw avond en de volgende dag geen kater.

Lees verder en ontdek vijf alcoholvrije mousserende mocktailrecepten en leer alles wat u moet weten over alcoholvrije mousserende wijn en champagne, van wat het is en hoe het smaakt tot waar u het kunt bestellen voor uw volgende gelegenheid.

Wat is alcoholvrije mousserende wijn?

Niet-alcoholische mousserende wijn (of alcoholvrije mousserende champagne) is doorgaans wijn die op dezelfde manier wordt gemaakt als traditionele wijn, maar waarbij de alcohol wordt verwijderd voordat deze wordt gebotteld.

Afhankelijk van de techniek die wordt gebruikt om de alcohol te verwijderen, kan alcoholvrije mousserende wijn sporen van alcohol bevatten; Om als niet-alcoholisch te worden beschouwd, moet de hoeveelheid alcohol echter minder dan 0,5% alcohol zijn.

Niet-alcoholische mousserende wijn (zoals onze onmogelijk vervaardigde Classico Grande en Classico Ready-to-drink Premix) kan ook worden gemaakt zonder traditionele wijn of alcohol en resulteert in een alcoholvrij alternatief met 0% ABV dat er net zo uitziet, smaakt en rondslingert in de mond als het origineel!

Mousserende wijn of champagne?

Alle champagne is mousserende wijn, maar niet alle mousserende wijn is champagne - dus wat is het verschil? Het belangrijkste verschil tussen mousserende wijn en champagne is waar het vandaan komt; als er op het etiket 'Champagne' staat, wordt de mousserende wijn verbouwd, gemaakt en gebotteld in de Champagnestreek van Frankrijk.

Mousserende wijn kan in elke regio worden gemaakt met behulp van welke druif dan ook, dus als je besluit tussen champagne of mousserende wijn die in andere gebieden is gemaakt, kun je het beste rekening houden met het niveau van fruitigheid, frisheid, body en boeket dat je verkiest.

/p>

Hoe wordt alcoholvrije mousserende wijn gemaakt?

Bij het maken van alcoholvrije mousserende wijn en champagne kunnen de technieken variëren, afhankelijk van waar de wijn wordt gemaakt en wie deze maakt. Als er sprake is van traditionele wijnbereiding, zal de wijnmaker een soortgelijk proces volgen als zijn alcoholische wijnen, maar zal hij de alcohol verwijderen voordat hij wordt gebotteld. Er zijn momenteel drie hoofdmethoden die worden gebruikt om de alcohol te verwijderen bij de traditionele wijnbereiding:

• Vacuümdestillatie: De alcohol wordt bij lage temperatuur verdampt met behulp van een vacuümkamer. Bij deze methode worden de meeste aroma's ook verdampt en moeten ze daarna weer worden ingemengd.

• Draaiende kegelkolommen: de alcohol wordt herhaaldelijk verdampt en gecondenseerd bij lage temperatuur met behulp van omgekeerde kegels en centrifugale krachten.

• Omgekeerde osmose: een dwarsstroomfiltratiesysteem dat de aromaverbindingen en fenolen eruit filtert voordat de alcohol door destillatie wordt verwijderd. Daarna wordt het resterende water weer aan het gefilterde wijnconcentraat toegevoegd.

Bij het gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken om alcoholvrije mousserende wijn te maken, blijven meestal sporenelementen van alcohol achter, dus als je je afvraagt: “is alcoholvrije mousserende wijn echt alcoholvrij?” is ja, maar controleer het etiket om er zeker van te zijn dat het alcoholpercentage niet hoger is dan 0,5%.

Bij Lyre's wordt ons onmogelijk vervaardigde assortiment alcoholvrije mousserende wijn gemaakt zonder alcohol, wat resulteert in 0% ABV in elk glas! Ons team werkt hard om een ​​'like for taste'-ervaring te creëren met behulp van de beste, volledig natuurlijke essences en extracten, zorgvuldig onderzocht en uitgebalanceerd om te garanderen dat onze niet-alcoholische mousserende dranken er net zo uitzien en smaken als het origineel.

Is alcoholvrije mousserende wijn rijk aan suiker?

Gemiddeld bevatten niet-alcoholische mousserende wijn en champagne de helft van de calorieën als alcoholische wijn, waardoor je je drankje op jouw manier kunt drinken, met minder calorieën! Onze alcoholvrije mousserende wijn (Classico Grande) bevat 144 calorieën per 750 ml. Classico Grande is ook verkrijgbaar in voorgemengde kant-en-klare blikjes van 250 ml die minder calorieën bevatten en perfect zijn om mee te nemen naar uw volgende gelegenheid.

Hoe wordt Classico gemaakt?

Classico Grande is met liefde gemaakt door de verschillende aroma's, smaken en het uiterlijk van bekende alcoholische wijnen nauwgezet te identificeren. De beste volledig natuurlijke essences en extracten van over de hele wereld worden vervolgens gemengd met onze eigen exclusieve alcoholvrije basisvloeistof om de unieke smaak en structuur van Classico te creëren.

Hoe smaakt alcoholvrije mousserende wijn?

Er zijn veel soorten alcoholvrije mousserende wijn, elk met zijn eigen unieke smaak en aroma. Wanneer u beslist welke u wilt proberen, overweeg dan het volgende:

• Hoe het wordt gemaakt: als je op zoek bent naar een alcoholpercentage van 0%, probeer dan een alcoholvrije mousserende wijn die gedurende het hele proces zonder alcohol is gemaakt. li>
• Je typische voorkeuren en antipathieën: Dit kan fruitigheid, frisheid, structuur, boeket, body en smaak omvatten.

Hoe smaakt Classico?

Onze uniek vervaardigde alcoholvrije mousserende wijn bootst niet alleen na - hij heeft zijn eigen onderscheid als een premium niet-alcoholische drank. Classico is onmogelijk gemaakt om de essentie van mousserende wijn als aperitief vast te leggen met uitgesproken en eigentijdse smaken:

• Boeket: Verheven tonen van verse perzik en Granny Smith-appel, met bloemige en muskustonen die de complexiteit toevoegen.
• Smaak: Royale aroma's blijven in het glas aanwezig met een klassieke groene appelzure smaak, gevolgd door een zachte rijkdom aan peer, perzik en rode appel in de mond.

Waar alcoholvrije mousserende wijnen kopen

Niet-alcoholische mousserende wijnen zijn online en bij de meeste toonaangevende retailers verkrijgbaar. Vraagt ​​u zich af waar u Classico kunt kopen? Onze bekroonde, onmogelijk vervaardigde alcoholvrije mousserende wijn is beschikbaar om online te kopen . Bij Lyre's bieden we een premium, sociaal verantwoorde, vrolijke geschenkoptie om zakenpartners, personeel en klanten te verrassen!