Dus jij denkt dat je een Mojito kent?

Ah, de Mojito. Dat koele, muntachtige drankje dat je het gevoel geeft dat je op een strand zou moeten loungen, zelfs als je eigenlijk alleen maar vastzit in het kinderzwembad in je achtertuin. Maar waar komt dit verfrissende brouwsel vandaan, waarom is het zo verdomd lekker en hoe maak je thuis een heerlijke alcoholvrije mojito? Maak uw gordel vast, want we staan ​​op het punt een reis terug in de tijd te maken; geen tijdmachine nodig.

Â

Pirates of the Caribbean: de originele mixologen

Ons verhaal begint op volle zee, waar piraten niet alleen goed waren in het vinden van schatten, maar ook behoorlijk handig waren met een cocktailshaker. Volgens de legende gaan de wortels van de Mojito terug tot de 16e eeuw, toen de beruchte Engelse zeehond, Sir Francis Drake, rond Cuba voer. Na een zware dag Spaanse schepen te hebben geplunderd, had de bemanning dringend behoefte aan iets te drinken, iets om hun pijn te verzachten, hun scheurbuik te genezen en hen de hele situatie van 'geen binnenleidingen' te laten vergeten.

Ga naar 'El Draque' ,†een ruwe en kant-en-klare mix van aguardiente (de piratenversie van rum), suiker, limoen en munt. Het was evenveel medicijn als een drankje, maar laten we eerlijk zijn: als je een piraat bent, worden de grenzen tussen de twee behoorlijk wazig (vooral omdat ze niet geïnteresseerd waren in een alcoholvrije mojito)

Â

Van Pirate Grog tot Cubaanse klassieker

Een paar eeuwen snel vooruit, en het recept had een paar upgrades ondergaan. De aguardiente werd ingeruild voor soepele Cubaanse rum en de Mojito zoals wij die kennen was geboren. Dit was niet langer alleen een drankje voor luidruchtige zeilers, maar een favoriet van de Cubaanse elite. Zie het als de antieke versie van een duikbar naar een chique cocktaillounge.

Maar de bekendheid van de Mojito nam pas echt toe in de 20e eeuw toen een bepaalde Amerikaanse schrijver met een voorliefde voor sterke dranken en zelfs sterkere meningen ontdekten het. Ja, we hebben het over Ernest Hemingway, de man die waarschijnlijk elke piraat zou kunnen overtreffen. Hemingway hield van zijn Mojito's, en dankzij zijn regelmatige ontmoetingsplaatsen in La Bodeguita del Medio in Havana kreeg het drankje een wereldwijde schare fans. Laten we eerlijk zijn: als het goed genoeg is voor Papa Hemingway, is het ook goed genoeg voor de rest van ons, ook al kiezen we voor een maagdelijke mojito, heel erg bedankt.

Â

De Mojito vandaag: nog steeds muntachtig, nog steeds geweldig

Tegenwoordig is de Mojito een van de meest populaire cocktails die er zijn, en met goede reden. Het is verfrissend, gemakkelijk te maken en het perfecte excuus om je eigen muntplant te kweken (vergeet alleen niet om hem water te geven). Of je er nu een mixt voor een zomerse barbecue, een piratenfeest of gewoon een dinsdagavond, de Mocktail Mojito is gegarandeerd een publiekstrekker.

Â

Mojito Madness: zoveel varianten, zo weinig tijd

Maar wacht: er is meer! De klassieke alcoholvrije Mojito is nog maar het begin. Deze veelzijdige cocktail heeft een hele familie van heerlijke variaties geïnspireerd die het originele recept meenemen op een wilde rit. Zin in iets fruitigs? Verwissel de limoen voor verse aardbeien en maak een Aardbeienmojito boordevol zomersmaak. Voel je je avontuurlijk? Probeer een Siciliaanse Mojito met een scheutje sinaasappelsap voor een citrus twist. En voor degenen die het graag tropisch houden, is er het Passievrucht Mojito voegt een fruitige toets toe aan de mix en brengt je bij elke slok rechtstreeks naar een zandstrand. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus ga je gang en wees creatief. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn, en met Lyre's White Cane je kunt er ook een caloriearme Mojito van maken!

Dus de volgende keer dat u nipt aan een alcoholvrije Mojito, onthoud dan: u drinkt niet alleen maar een cocktail, u drinkt een stukje geschiedenis drinken. Een geschiedenis vol piraten, dichters en heel veel rum. Proost daarop!