Geen enkel interieuritem daagt je uit om je leuke kant te laten zien als een barwagen.

Op feesten en partijen in de jaren vijftig (het hoogtepunt van hun populariteit) rolden de gastheren ze van kamer naar kamer, zodat ze onderweg cocktails konden maken. Het was vermakelijk in guerrillastijl.

Tegenwoordig gaan barkarren en drankkarren net zo goed (zo niet meer) over het uiten van een persoonlijke esthetiek als over distributie. Je hebt de goed samengestelde gezien, waar licht door een hangend ijskasteel van gekleurde flessen, sprankelend glaswerk en knipperend bargereedschap schiet. Het is onmogelijk om geen dubbele take te doen.

Bij Lyre's vinden we het heerlijk om deel uit te maken van een goed gevulde, mooi samengestelde barwagen. Zozeer zelfs dat we in contact zijn gekomen met de goede mensen van R J Living - leveranciers van moderne, luxe meubels en decor - met wie we wat tijd konden doorbrengen en wat foto's konden maken van hun nieuwste drankentrolley, de Cater.

We hadden veel plezier met de Cater en kleedden hem aan met kleurgecoördineerde combo's van onze alcoholvrije flessen met sterke drank, waaronder Dry London, Pink London, Aperitif Roso en Italian Orange, plus glaswerk in verschillende maten en formaten. De jaren '50 zijn tenslotte 70 jaar geleden, en terwijl mooie barkarren nog steeds over het genieten van een goed gemengd drankje gaan, krijgt alcohol niet langer automatisch een sterfactuur.

Wil je weten wat we hebben geleerd over het stylen van een barwagen zonder alcohol, om je te helpen de perfecte drankentrolley voor jou te stylen en hoe jij het leuk vindt om te entertainen? Hieronder hebben we een paar tips verzameld waarmee u rekening kunt houden, plus een paar cocktailrecepten om achteraf te oefenen. Behandel ze als uitgangspunt en laat je persoonlijkheid het overnemen als creatief directeur. Zoals we in de eerste zin al zeiden, daagt de kar je uit om je leuke kant te laten zien. Doe het!

Begin met de winkelwagen

Uw winkelwagentje kan een platform zijn waarop u kunt bouwen, of een geheel eigen bestemming. Om die reden raden we aan om te kiezen voor een ontwerp met enige veelzijdigheid in plaats van een ontwerp dat super-niche is. Als je houdt van het brede concept van old-school klassiekers die in verschillende genres kunnen werken, dan heeft de Cater van R J Living alles op een rijtje. Kies de versie afgewerkt in tijdloos zwart met poedercoating voor een gedurfde combinatie van opbergruimte en stijl, of Gingerbread als je een subtieler statement wilt maken.

Waarmee moet je het laden

Je hebt twee niveaus om mee te spelen. Hier zijn vier dingen waarmee u rekening moet houden bij het inrichten van een wagentje, zodat deze er net zo goed uitziet als de cocktails die u erop serveert.

1. Minder is meer:

   Vul niet elke centimeter op, anders verlies je te veel functie. Houd je aan een aantal kwaliteitsgeesten om klassiekers te maken, een goede set cocktailgereedschappen en wat interessant glaswerk. Voeg extra ingrediënten toe, speciaal voor de drankjes die je wilt maken, plus ijs, vlak voordat je ze gaat maken.

2. Lokaal opnemen:

   In plaats van voor de hand liggende merken, kunt u uw wereldsheid laten zien door onverwachte lokale merken op te nemen om uw gasten aan te laten kennismaken.

3. Voeg wat accessoires toe:

   Denk aan kleur, patroon, textuur, gewoon niet te veel. Vintage baraccessoires zijn altijd cool, net als bloemen en groen.

4. Nerd op pad met boeken:

   Stapel wat referentiemateriaal voor cocktailrecepten op de onderste plank om te laten zien dat je het meent.

Wat dacht je van een Cosmo om te beginnen? Of een Negroni?

Van de prachtige balans tussen zoet en scherp in een oogverblindende Cosmopolitan of de klassieke Italiaanse hap van een Negroni, met de sterke drankcollectie van Lyre's kun je elk beproefd cocktailrecept verkennen, creëren en ervan genieten, minus de pijn ga de volgende dag.

Lyre's Pink London Cosmopolitan

Deze legendarische cocktail is nog steeds een van de meest populaire cocktails die vandaag de dag verkrijgbaar zijn. De versie van de Lyre is roze van kleur en gebruikt White Cane en Orange Sec als aanvulling op citrus en cranberry.

Ingrediënten

• 1½ delen (45 ml/1½ Fl Oz) Lyre's White Cane Spirit
• ½ deel (15 ml) Lyre's Orange Sec
• ½ deel (15 ml) limoensap
• 1 deel (30 ml) cranberrysap
• ¼ deel (7,5 ml) witte suikersiroop (1:1)
• Citroentwist (in shaker geplaatst)

Methode

Kort schudden met ijs, fijne zeef in glas

Glas

Cocktailcoupette

Garnering

Oranje twist

Lyre's Negroni

Dit klassieke aperitief lijkt misschien op een zoete, Italiaanse sinaasappeltraktatie, maar net als een stel wezels is het listig, een beetje bitter en vol verrassingen.

Ingrediënten

• 30 ml Lyre's Dry London Spirit
• 30 ml Lyre's Aperitief Rosso
• 30 ml Lyre's Italiaanse sinaasappel

Methode

Roer kort over vers ijsblokjes

Glas

Ouderwets

Garnering

Sinaasappelschijfje

Proost zowel op je volgende geweldige feest bij jou thuis, als op een drankkar waar niemand zijn ogen van kan afhouden.