Beste whisky voor ouderwets

The Old Fashioned - ook wel bekend als het toonbeeld van perfectie in de cocktailwereld - staat bekend om de juiste redenen, met een tijdloze aantrekkingskracht die ongeëvenaard is door veel andere dranken. Gemaakt met slechts drie eenvoudige ingrediënten - whisky, suiker en bitters - viert The Old Fashioned zijn geest en eist whisky van goede kwaliteit voor een ouderwetse kwaliteit. Als dat de reden is dat je hier bent, staan ​​wij voor je klaar; lees verder om te ontdekken wat de beste whisky is voor ouderwetse mensen en leer hoe je thuis je eigen whisky kunt maken!

Wat is ouderwets?

De ouderwetse whiskycocktail is het drankje dat je bestelt als je aankomt (waar dan ook). Het is soepel, eenvoudig en aangenaam voor de mond; Al meer dan 200 jaar is het de favoriete drank van de Mad Men, filmmagnaten en iedereen daartussenin.

De meeste cocktailkenners beschouwen het ouderwetse als synoniem met het woord cocktail en erkennen het als een van de zes primaire dranken (naast de Manhatten, Martini, Sidecar, Daiquiri en Jack Rose) die absoluut gemaakt moeten worden als je de fijne kunst van het proeven ervaart drankjes mixen.

Waarom wordt het dan ouderwets genoemd?

Door de decennia heen probeerden bars en cocktailmakers 'verbeteringen' door te voeren - door andere likeuren en ingrediënten toe te voegen die er simpelweg niet thuishoorden - wat ertoe leidde dat veel drinkers vroegen om de 'ouderwetse' methode om dit beroemde mengsel te mixen. whisky-cocktail. Zolang je whisky van goede kwaliteit gebruikt voor je ouderwetse cocktail, heb je verder niet veel nodig!

Is bourbon of whisky beter voor een ouderwetse?

The Old Fashioned wordt traditioneel gemaakt met bourbon (Amerikaanse whisky) of roggewhisky, waarbij rogge een iets drogere drank oplevert. Of er bourbon of whisky wordt gebruikt, hangt doorgaans af van de persoonlijke voorkeuren van de drinker.

Het verschil in smaak tussen bourbon en andere soorten whisky komt neer op de ingrediënten en processen die worden gebruikt tijdens de distillatie. Bourbon moet minimaal 51% of meer maïskorrels bevatten, wat resulteert in een unieke, iets zoetere smaak dan andere soorten whisky, en daarom is het steeds meer de voorkeur geworden voor ouderwetse whisky.

Hoe weet je nu of een bourbon of whisky een goede whisky is voor een ouderwetse? De beste whisky voor een ouderwetse whisky is van hoge kwaliteit met een smaak die zijn mannetje staat.

Bij Lyre's vangen onze alcoholvrije alternatieven de essentie van whisky minus het giechelsap, waardoor je de vrijheid hebt om je drankje op jouw manier te drinken:

• Lyre's Traditional Reserve biedt prachtige diepte met eiken tannine en nootachtige korrelkarakters. Een subtiele rook verheft het gehemelte en zorgt voor een stevig en vol evenwicht.
• Lyre's American Malt vangt de essentie van een zacht zachte American Classic Bourbon Malt, met zachte kruiden en royale vanille , noten- en kruidensmaken.

Hoe je een alcoholvrije ouderwetse maakt

Het maken van een alcoholvrije ouderwetse versie is vaak sneller en gemakkelijker dan de meeste mensen denken en vereist slechts een paar eenvoudige stappen en drie hoofdingrediënten.

Om te beginnen heb je voor een ouderwetse alcoholvrije whisky van goede kwaliteit nodig; the Old Fashioned is een cocktail die de spirit benadrukt, dus je hebt een whisky nodig met een smaak die zijn mannetje staat.

Vervolgens heb je suiker nodig. Je kunt een suikerklontje gebruiken, maar suikersiroop (of gewone siroop) is de eenvoudigste manier om de juiste verhoudingen te krijgen. Combineer eenvoudigweg (zoals de naam al doet vermoeden) 1 kopje water met 1 kopje suiker voor een voortreffelijke zelfgemaakte suikersiroop die kan worden afgesloten en maximaal 30 dagen in de koelkast kan worden bewaard. Klinkt best lief, toch?

Als laatste, maar daarom niet minder belangrijk, heb je aromatische bitters nodig. Welke bitter je gebruikt, hangt af van jou en je smaak, en afhankelijk van welke je kiest, kunnen interessante – maar toch subtiele – smaakvariaties worden ontdekt.

Op zoek naar een goede whisky voor een ouderwetse? Wij raden onze onmogelijk vervaardigde Lyre's American Malt aan. Het vangt feilloos de essentie van een zacht verzachte American Classic Bourbon Malt, met royale smaken van vanille, geroosterde noten en kruidige tonen, en een zacht gekruide smaak voor een lange afdronk. Zo maak je je eigen alcoholvrije Old Fashioned met Lyre's American Malt:

Je hebt nodig:

• 60 ml Lyre's Amerikaanse malt
• 5 ml witte suikersiroop (1:1)
• 2 scheutjes aromatische bitters

Methode:

• Roer kort over vers ijs in een ouderwets glas
• Garneer met een gedraaide, gedraaide sinaasappelschil

Misschien vind je dit ook leuk...

Geniet van een ouderwetse? Misschien vind je deze andere whisky-mocktails ook leuk:

Lyre's Traditionele Reserve Sour

Een beetje platteland, een beetje stad - de Lyre's Traditional Reserve Sour is de middernachtcowboy onder de cocktails en biedt de perfecte mix van zoet en zuur.

Je hebt nodig:

• 2 delen (60 ml / 2 Fl Oz) Lyre's Traditional Reserve
• 1 deel (30 ml) citroensap
• 0,5 deel (15 ml/0,5 Fl Oz) witte suikersiroop
• 0,5 deel (15 ml / 0,5 Fl Oz) eiwit / aquafaba OF 4 druppels schuimmiddel
• 2 streepjes aromatische bitters

Methode:

• Schud alle ingrediënten kort droog
• Voeg ijs toe, schud krachtig en zeef het in een glas boven blokijs
• Garneer met een Maraschino-kers & sinaasappelschijf

Lyre's On The Rocks

Een drankje zo oud als de tijd: de Lyre's On The Rocks is een waardige mix van toffees, turf en eiken.

Je hebt nodig:

• 2 delen (60 ml / 2 Fl Oz) Lyre's Traditional Reserve

Methode:

• Giet Lyre's Traditional Reserve over ijsblokjes

< /p>

Lyre's penicilline

Deze moderne cocktail werd halverwege de jaren 2000 in New York gecreëerd en heeft sindsdien de wereld stormenderhand veroverd. Met verwarmende, rustgevende smaken van honing, citrus, rook en gember is dit het perfecte drankje voor elke koude, kille nacht.

Je hebt nodig:

• 2 delen (60 ml) Lyre's American Malt
• ½ deel (15 ml) honing-gembersiroop*
• ½ deel (15 ml) citroensap
• 1 deel (30 ml) sterke, rokerige thee (zoals Lapsang Souchong of Russian Caravan)

Methode:

• Kort schudden met ijs
• Zeef een groot ijsblokje in een ouderwets glas
• Garneer met een aromatisch gemberblokje aan een spiesje

Honing- en Gembersiroop*

• ½ kopje vloeibare honing
• ½ kopje kokend water
• 1 theelepel gemberpot

Methode: Voeg kokend water en honing toe en roer om op te lossen. Voeg gember toe en roer grondig. Giet het in een fles en zet in de koelkast.