10 heerlijke brunchcocktails en hun mocktail-tegenhangers

Lichte cocktails die sprankelen van fruitige smaken, zoals de iconische Mimosa en de tijdloze Daiquiri, zijn een ideale aanvulling op festiviteiten in de late ochtend en bijeenkomsten overdag. Met deze in je handen voelt het niet langer als een hele klus om voor de middag het huis uit te zijn.

Maar wat als u bewuster probeert om te gaan met uw alcoholgebruik en op zoek bent naar gezondere alternatieven in 2022? Probeer deze 10 heerlijke mocktails! De alcoholvrije sterke drank van Lyre ziet er net zo uit als het origineel, smaakt en straalt in de mond en zal zeker het gespreksonderwerp zijn van uw volgende brunch met vrienden en familie.

Mimosa

Of je nu een brunch organiseert of daarvoor bent uitgenodigd, je kunt er zeker van zijn dat er mimosa's op het menu staan. Licht, fris en vol citrussmaak, perfect voor een feestje met vrienden en beschouwd als een klassieke cocktail voor overdag.

Voor degenen die het giechelsap willen vervangen door een gezonder alternatief, Lyre's Festive Mimosa maakt gebruik van alcoholvrije mousserende wijn gecombineerd met Lyre's Aperitief Rosso. De twee combineren op een manier die nog steeds die iconische citrusachtige allure laat zien, maar voegt hints van vanille en karamel toe.

Je hebt nodig:

• 30 ml Lyre's Aperitief Rosso
• 30 ml Lyre's Dry London Spirit
• 45 ml sinaasappelsap
• 1 theelepel premium vanillesiroop (geen vanille-essence)
• 60 ml alcoholvrije mousserende wijn

Methode:

1. Doe alle ingrediënten in een wijnglas zonder steel
2. Roer gedurende 20 seconden
3. Vul met vers ijs
4. Garneer met een schijfje sinaasappel, een schijfje citroen of een munttakje

Breakfast Club Punch

Sunday Funday is pas compleet als er een grote ijskoude kan punch in de buurt staat. In dit fruitige brouwsel komt een mix van smaken samen in de vorm van heel en geperst fruit, aangevuld met prosecco en wodka.

Als je echter een dagje herstel wilt vermijden, probeer dan Lyre's Breakfast Club Punch Pitcher. Dit stevige vloeibare ontbijt bevat al het essentiële fruit om de dag door te komen en vervangt wodka door gemakkelijk te drinken Lyre's Dry London Spirit.

Je hebt nodig:

• 120 ml Lyre's Dry London Spirit
• 60 ml perziksap
• 150 ml cranberrysap
• 150 ml sinaasappelsap
• 4 sinaasappelschijfjes
• 4 plakjes aardbei

Methode:

1. Voeg ingrediënten toe aan een kan van 1 liter
2. Vul met ijs en roer gedurende 30 seconden

Roze Gin Spritz

De perfecte roze feeststarter die van begin tot eind sprankelt en bruist. De combinatie van heerlijke aardbeien maakt dit drankje tot een zoete lekkernij die uw brunchgasten niet snel zullen vergeten.

Geniet van diezelfde aardbeienlekkernij met Lyre's Pink London Spritz, die de dezelfde smaaksensaties dankzij de onmogelijk vervaardigde Lyre's Pink London Spirit, minus de hoofdpijn van de volgende dag.

Je hebt nodig:

• 60 ml Lyre's Pink London Spirit
• 60 ml Lyre's Classico*
• 30 ml premium gebotteld tonicwater of frisdrankwater, of limonade
• 5 frambozen of bessen naar keuze
• 2 schijfjes citroen

Methode:

1. Doe al je ingrediënten in een groot wijnglas met ijs
2. Roer gedurende 30 seconden

Bloody Maria

Als je op zoek bent naar een drankje met een kick, dan is dit het drankje voor jou. De Bloody Maria is de lang verloren gewaande neef van de Bloody Mary, die wodka vervangt door tequila en zijn Mexicaanse roots verdubbelt met een vleugje hete saus.

Lyre's Bloody Maria introduceert dezelfde levendige smaken van paprika en hete saus om je zintuigen te prikkelen met hun met citrus doordrenkte Lyre's Agave Spirit. Deze mocktail is gemaakt om vroeg op de dag van te genieten en is bedoeld om je volgende brunch pittig te beginnen.

Je hebt nodig:

• 60 ml Lyre's Agave Reserva Spirit
• 120 ml premium tomatensap
• 15 ml limoen- OF citroensap
• 4 scheutjes Worcestershiresaus
• 4 scheutjes hete saus
• Snufje selderijzout, paprika & gemalen peper

Methode:

1. Voeg ingrediënten toe aan een shaker met ijs
2. Roer gedurende 20 seconden
3. Zeef het in een longdrinkglas
4. Plaats chilizout op de rand van het glas

Americano

Deze in Italië geboren highball is perfect om in de zomer te drinken en kan het beste worden geserveerd terwijl je op een zonovergoten terras zit, terwijl je geniet van het comfort van vrienden terwijl je bijkletst op een warme middag.

Geniet van dezelfde kenmerkende stijl, minus de bijwerkingen, met Lyre's Americano. De mocktail combineert Lyre's Italian Orange met Lyre's Aperitif Rosso om evenwichtige tonen van cacao en citrus te creëren.

Je hebt nodig:

• 30 ml Lyre's Italiaanse sinaasappel
• 30 ml Lyre's Aperitief Rosso
• 90 ml premium tonicwater in flessen

Methode:

1. Giet ijs in een longdrinkglas
2. Voeg de ingrediënten toe
3. Roer gedurende 15 seconden
4. Garneer met een oranje wiel

Campari Spritz

Traditioneel geserveerd in een kelk of coupe, is deze Italiaanse spritz een verfijnde variant op de klassieke spritz. De Campari Spritz bevat bitterzoete Campari en sprankelende prosecco om een ​​verfrissende cocktail te maken waar je het beste van kunt genieten op een zonnige dag.

Voor een beetje bruisende verfijning met alle flair van het Italiaanse origineel, Lyre's Italian Spritz vervangt Campari door Lyre's Italian Orange en Lyre's Aperitif Rosso, waardoor de gewenste smaak behouden blijft maar de hoofdpijn wordt geëlimineerd.

Je hebt nodig:

• 30 ml Lyre's Italiaanse sinaasappel
• 30 ml Lyre's Aperitief Rosso
• 90 ml premium tonicwater in flessen

Methode:

1. Giet ijs in een longdrinkglas
2. Voeg de ingrediënten toe
3. Roer gedurende 15 seconden
4. Garneer met een citroenwiel

Pina Colada

Heb je nostalgische gevoelens voor tropische stranden en zonovergoten middagen? De Piña Colada is een vakantie in een glas waarin ananas en kokosnoot worden gecombineerd tot een romige, zoete drank, perfect voor een uitje op het eiland. Perfect voor luie zomerdagen.

Als je wilt genieten van deze klassieke tropische smaak zonder alcohol, probeer dan Lyre's Piña Colada. De mix van Lyre's White Cane Spirit, Lyre's Coconut, ananassap en kokoswater komt samen voor een heerlijk verfrissende ervaring zonder het gebruikelijke alcoholgehalte.

Je hebt nodig:

• 60 ml Lyre's White Cane Spirit
• 60 ml Lyre's Kokosnoot
• 120 ml ananassap
• 30 ml kokoswater
• 1 eetlepel suiker (optioneel)
• 1 kopje ijs

Methode:

1. Voeg alle ingrediënten toe in een blender
2. Meng tot een glad en romig mengsel
3. Schenk het in een glas en garneer met ananasblaadjes of kokosnootvlokken

Ouderwets

Een tijdloze klassieker, de Old Fashioned is het drankje voor iedereen die op zoek is naar een beetje ouderwetse charme. Met zijn mix van bitters, suiker en whisky is het een veelzijdige cocktail met veel karakter.

Voor een alcoholvrije versie die geen concessies doet aan de smaak, Lyre's Old Fashioned gebruikt Lyre's American Malt en Lyre's Orange Sec om dezelfde rijke, warme tonen en bitterzoete smaak te creëren, zonder de alcohol.

Je hebt nodig:

• 60 ml Lyre's Amerikaanse mout
• 30 ml Lyre's Orange Sec
• 2 scheutjes Angostura bitters
• 1 suikerklontje
• Sinaasappeldraai voor garnering

Methode:

1. Model het suikerklontje en de bittertjes in een rotsglas
2. Voeg ijs en Lyre's American Malt toe
3. Roer tot het gekoeld is
4. Garneer met een oranje twist