Mirtillo rosso e salvia Martini di Lyre

VEGANO
SENZA UOVA
SENZA GLUTINE

Il succo di mirtillo rosso e lo sciroppo di salvia lo rendono festoso, mentre la combinazione Lyre's Dry London Spirit e Lyre's Apéritif Rosso lo rendono un vero e proprio Martini dolce.

Ingredienti

45 ml Lyre's Dry London Spirit
30 ml Aperitivo Rosso di Lyre
70 ml di succo di mirtillo rosso
30 ml sciroppo semplice di salvia (vedi sotto)

Per preparare lo sciroppo semplice di salvia

1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di acqua
8-10 foglie di salvia

In una casseruola, unisci zucchero e acqua. Scalda a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero non si scioglie. Una volta sciolto, aggiungi le foglie di salvia fresca. Lascia in infusione per 10-15 minuti a fuoco basso. Fai raffreddare. Quando è a temperatura ambiente, filtra per rimuovere le foglie di salvia. Trasferisci in una bottiglia o in un barattolo. Conserva in frigorifero fino a due settimane.

Metodo

Agitare gli ingredienti con ghiaccio fino a quando non si raffreddano. Filtrare. Guarnire

Vetro

Bicchiere da Martini

Guarnire

Mirtilli rossi e salvia

Grazie @goodness23_ per l'ispirazione festiva

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