Mojito siciliano de Lyre
Mientras Ernest Hemingway escribía El viejo y el mar en La Habana, un compañero visionario estaba creando el Mojito en el otro lado.
Más recientemente, tomamos el Mojito original y lo retocamos para crear el Mojito siciliano de Lyre.
Utilizando Bastón Blanco de Lira, jugo de limón y naranja y menta, revuelto con el pico de un marlin gigante y disfrutado con un Montecristo enrollado por el propio Barbanegra.
Ingredientes
- 60 mlAguardiente de caña blanca de lira
- 60 ml zumo de naranja
- 15 ml zumo de limón
- 15 ml jarabe de azúcar blanco
- 8 - 10 hojas de menta 'azotadas'
- 30 ml agua con gas
Método
Montar en vaso, agregar hielo, decorar y servir.
Vidrio
Highball
Decoración
Ramita de menta regordeta, rodaja de naranja