Amaretti Sour de Lira
Este es un brebaje para aquellos a quienes les gustan las cosas un poco dulces y un poco ácidas, pero siempre con una cereza encima. También tiene un poco de almendra y clara de huevo, lo que descarta toda la analogía agridulce. Molestar. Ah, bueno. Hacia adelante y hacia arriba. ¡Pip de fideos!
Ingredientes
- 75 mlAmaretti de lira
- 15 ml zumo de limón
- 5 ml jarabe de azúcar blanco (1:1)
- 10 ml clara de huevo (alternativa vegana sin huevo; sustitúyala por jugo de garbanzos)
- 3 toques de amargo aromático
Método
Agite rápidamente con hielo, cuele, llene el vaso con cubitos de hielo fresco.
Vidrio
Antiguo
Decoración
Rodaja de limón, cereza marrasquino
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