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Non-Alcoholic Clover Club Punch Mocktail Recipe

Club del trébol de Lyre

Como muchos de los incondicionales anteriores a la prohibición, el Clover Club fue redescubierto y, con razón, se considera un clásico, con la combinación de claras de huevo, jarabe de frambuesa y frambuesas frescas que crean un delicia deliciosamente frutal.

Ingredientes

  • 60 mlEspíritu seco de Londres de Lyre
  • 10 ml jarabe de frambuesa premium
  • 30 ml jugo de limón
  • 10 ml claras de huevo
  • 5 ml jarabe de azúcar blanco (1:1)
  • 4 frambuesas frescas

Método

Batido en seco, llenar el batido con hielo, agitar fuerte brevemente, colar fino.

Vidrio

Coupette de cóctel

Decoración

3 frambuesas

Club del trébol de Lyre

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