Maridaje de aperitivos
Para entender el Aperitivo, imagina una mesa llena de los bocados más sabrosos y vasos llenos de esperanza y alegría. Añade una puesta de sol, buena compañía y el encanto de una cena próxima, ¡y tendrás un aperitivo!
Para obtener más información sobre el aperitivo italiano, ¡Consulta nuestra guía! Hemos resumido todo lo que hay que saber, desde 'Qué es' hasta 'Qué es'. sabe a'.
Bebidas Aperitivo Perfectas
¡No puedes tomar un aperitivo sin la bebida! Para obtener la bebida Aperitivo perfecta, hemos creado bebidas espirituosas sin alcohol únicas que capturan sabores distintos y contemporáneos:
Lyre's Classico: Espumoso sin alcohol de color claro, perfecto para aperitivo. Es atractivo con notas de melocotón fresco, melón y piel de manzana Granny Smith en nariz. Atractivos tonos florales y almizcleros que añaden complejidad e invitan al gusto. Acabados suaves y secos.
Aperitivo Rosso: una rica bocanada de sabores sigue al bouquet con naranja sanguina y vainilla. el plomo. El caramelo, la médula de los cítricos y el cacao aportan equilibrio y realzan la cobertura del paladar medio.
Italian Spritz:Â El sabor agridulce del Italian Spritz es como el propio sol, brillante y con sabores propios de sus orígenes. La dulzura de la naranja se fusiona perfectamente con los sabores complejos y astringentes del ruibarbo, con un acabado seco y deliciosamente refrescante.
Naranja italiana:Â Un rico bocado de sabores con La naranja sanguina y los cítricos rojos toman la delantera. El marrasquino aporta equilibrio, aumentando la generosidad en el paladar medio, brindando un sabor prolongado seguido de una sequedad persistente y concisa.
Para algunas recetas de bebidas increíblemente increíbles, prueba algunas de estas:
Americano de lira Amalfi Spritz de Lyre Spritz de Passione de Lira Daiquiri clásico de Lyre
Maridaje
Naturalmente, comer es fundamental durante un aperitivo. Esta bebida ligeramente amarga y sabrosa despierta el apetito de su letargo y lo prepara para la comida que le espera. A la hora de elegir comida para acompañar tu aperitivo, ¡optar por pequeñas porciones de snacks más salados es la opción habitual! Despierte su apetito y tenga sed de más con las siguientes recomendaciones para una velada de aperitivo perfecta:
Un plato de delicias:Â Este es un plato de ensueño que no necesita cocción. Prepare una fuente de antipasto hecha con aceitunas mixtas, embutidos, salumi, un poco de queso como pecorino, grissini, anchoas blancas marinadas y algunas galletas saladas. ¡Buen provecho!
Crostini de prosciutto, espárragos y ricotta:Â Cualquier tipo de embutido es un básico a la hora de disfrutar de tu aperitivo. Recomendamos untar un poco de aceite de oliva sobre un poco de baguette o masa madre en rodajas, colocarlo en la parrilla para obtener un poco de carbón y colocar capas de ricotta, prosciutto y algunos espárragos asados encima. Si prefieres cortar la carne, añade langostinos en rodajas o champiñones asados y un poco de guindilla fresca.
Frittata de berenjenas y calabacines:Â Este plato súper sencillo requiere solo unos pocos ingredientes pero tiene mucho sabor. Asa las berenjenas y los calabacines, añade perejil picado, tal vez incluso un poco de pimiento rojo y hornéalos con una mezcla de huevo. También funciona añadir chorizo picado.
Burrata con nduja y pan plano a la parrilla:Â El queso cremoso, suave y elástico que a menudo se elabora con leche de búfala es el complemento perfecto para la pasta de salami picante hecha con carne de cerdo conocida como nduja. Rocíe un poco de aceite de oliva por encima y acompáñelo con pan plano asado y listo.
Bacalao salado & croqueta de patata: Si eres un fanático de las frituras, ¡no puedes dejar pasar la croqueta de bacalao salado! Tradicionalmente conocido como Bacalao, el pescado seco y salado se remoja y se mezcla con puré de papa y hierbas frescas. Sírvelos con un poco de mayonesa de chile para obtener una combinación magnífica. Uno nunca es suficiente.
Albóndigas Mondeghili:Â Originarias de Milán, estas caseras albóndigas fritas son una combinación perfecta para tu aperitivo. Estas gemas de rico sabor combinan perfectamente para equilibrar el paladar cítrico y ligeramente amargo de su aperitivo. La albóndiga italiana es un alimento básico en los aperitivos italianos tradicionales.
Sándwiches Tramezzini:Â Los Tramezzini son sándwiches pequeños, sin corteza, hechos con pan suave a base de leche y rellenos con cualquier cosa que tu corazón desee. Recomendamos probar rellenos como atún, alcaparras y huevos duros o porchetta con achicoria para obtener un clásico italiano atemporal.
Deslizadores de gambas con baby cos y alioli de limón:Â Para los amantes del marisco, combine su aperitivo con un deslizador de gambas, añada lechuga cos en rodajas y un pepinillo encurtido. y alioli de limón picante. ¡Seguro que serán un éxito!
Hay muchos alimentos que podrían agregarse a esta lista (la versatilidad del Aperitivo está fuera de este mundo), pero nos detendremos allí. Te recomendamos comenzar con lo anterior y continuar tu viaje a través de esta maravillosa tradición explorando y experimentando con diferentes recetas adaptadas a tus gustos personales y sabores favoritos. ¡Como regla general, cualquier cosa italiana combinará magníficamente!
