De tijdgeestbepalende Negroni is onmiskenbaar een van de beroemdste aperitieven en is net zo geliefd en alomtegenwoordig als de Cosmopolitan in de jaren 90. Maar wat is een Negroni, en hoe werd dit licht bittere, duivels complexe brouwsel – gemaakt van slechts drie ingrediënten – een van de meest opmerkelijke cocktails aller tijden? Lees verder en ontdek alles wat je moet weten over Negroni (en leer een aantal buitenaardse, lip-smacking goede, niet-alcoholische Negroni-recepten).

Wat is Negroni?

De verfijnde Negroni straalt koelte, chique eenvoud en een beetje mysterie uit, net als zijn oorsprong. Als het gaat om de creatie van de nu moderne klassieker, heeft de geschiedenis de neiging zich in verschillende richtingen te splitsen in de richting van twee specifieke stichtende figuren: graaf Camillo Negroni of generaal Pascal Olivier de Negroni de Cardi.

Volgens sommige cocktailianen begon het opmerkelijke verhaal van de Negroni in 1919 in Caffè Casoni in Florence, Italië. Volgens de legende heeft graaf Camillo Negroni op deze intieme locatie het drankje uitgevonden door een Americano te bestellen met gin in plaats van frisdrankwater. Er werd steeds meer vraag naar deze nieuwe variant, dus vanwege de populariteit richtte de familie Negroni de Negroni-distilleerderij op, die een kant-en-klare versie produceerde genaamd Antico Negroni 1919.

Een tegenverhaal op het bovenstaande is dat de cocktail eind 19e eeuw in Senegal werd gemaakt door generaal Pascal Olivier de Negroni. Volgens de nakomelingen en de bewaarrekeningen van de generaal in Senegal deelde een kapitein van het Franse leger de geheimen van de Negroni in de hele stad Dakar. Sommige rapporten suggereren zelfs dat de cocktail is gemaakt om het huwelijk tussen de generaal en zijn geliefde vrouw te vieren.

Ondanks het betwistbare oorsprongsverhaal is één ding zeker: de Negroni is een heerlijk perfecte, gemakkelijk te maken cocktail voor het hele seizoen, die de eetlust opwekt en de smaakpapillen prikkelt.

Tijdens je Negroni-avonturen vragen sommigen zich misschien af: “is Negroni een mannendrankje?â€. Een veel voorkomende vraag die waarschijnlijk naar voren kwam toen James Bond de Negroni als een van zijn favoriete drankjes gebruikte (terwijl hij natuurlijk geen martini dronk). De Negroni is echter noch een mannendrank, noch een vrouwendrank; het is een drankje voor iedereen. Er is iets heel cools en egalitairs aan de Negroni, waardoor zowel mannen als vrouwen elegantie en volledige eenvoud uitstralen.

De Negroni is volledig gemaakt van sterke drank; het is een soort drank op drank, meestal bestaande uit droge gin, zoete vermout en bitters, en vervolgens gegarneerd met sinaasappel. Als gevolg hiervan is de Negroni geen zwakke drank, met een gemiddeld alcoholgehalte van ergens rond de 24% ABV (Alcohol By Volume). Gelukkig is Lyre's onmogelijke niet-alcoholische Negroni-set en niet-alcoholische -alcoholische Negroni-recepten, je kunt de hangxiety overslaan en genieten van Negroni na Negroni in een drankvrije bender die er net zo uitziet, smaakt en rondslingert in de mond als het origineel!

Hoe smaakt het?

Deze klassieke cocktail in aperitiefstijl ziet er misschien uit als een charmante, robijnrode, zoete Italiaanse lekkernij, maar een groep wezels die de poort verpletteren, het is sluw, een beetje bitter en vol verrassingen.

De Negroni is weliswaar eenvoudig te maken met slechts drie geroerde ingrediënten, maar is duivels complex, verfrissend en gelaagd met bittere, pittige tonen van grapefruit en jeneverbes. Is het te bitter, vraag je? Helemaal niet. De zoete vermout brengt de klassieke bittere en kruidige kenmerken in evenwicht om een ​​heerlijk brouwsel te creëren dat precies bitter is genoeg.

Als je genoeg hebt van cocktails die te zoet of zuur zijn, kies dan voor een Negroni levert een geheel nieuw niveau van smaakdiepte die zich goed aanpast aan elk moment van het jaar. De heldere citrussmaken maken een Negroni verfrissend in de zomer, terwijl de bittere, kruidachtige tonen je in de koelere wintermaanden tot in je kern verwarmen.

Hoe kun je van Negroni genieten?

Als je je afvraagt ​​hoe je Negroni moet drinken, ben je hier aan het juiste adres. De ingewikkelde combinatie van smaken in de Negroni maakt hem zeer geschikt om naast snacks en hapjes van te genieten als aperitief of aperitiefdrankje om je avond perfect te beginnen.

Om een ​​Negroni te maken heb je slechts een paar gemakkelijk te vinden ingrediënten nodig, een ouderwets glas, wat ijs en iets om alles door elkaar te roeren. Terwijl je bij sommige cocktails het ijs naar wens kunt overslaan, kun je van de Negroni het beste genieten met het ijs erbij; het ijs zorgt ervoor dat de aromatische botanische geur vrijkomt en verdunt de drank enigszins.

Als je er meer dan één eet, zorg er dan voor dat je voldoende tussendoortjes eet of maak er een alcoholvrije Negroni van. Dankzij ons lage en alcoholvrije Negroni recept kunt u genieten van uw Negroni-bender en haal toch het avondeten. Fijne dagen!

Wat is de Negroni-week?

Door de jaren heen heeft de Negroni erkenning gekregen als een van de beste cocktails ter wereld. Als gevolg hiervan zijn er nu zeven volledige feestdagen aan gewijd, waarbij deelnemende locaties een deel van de opbrengst van de verkoop van Negroni aan een goed doel schenken. Kort gezegd draait de Negroni-week helemaal om het glas heffen voor een goed doel!

Wanneer is de Negroni-week?

Maandag 12 september 2022 – zondag 18 september 2022

Hoe je dit jaar kunt genieten van een sobere Negroni-week met Lyres

Vier Negroni Week 2022 alcoholvrij met het beste assortiment niet-alcoholische sterke dranken dat de wereld ooit heeft gezien. De geest van elke Lyre ziet eruit, smaakt en straalt net als het origineel in de mond. Kies uit onze selectie Lyre's alcoholvrije Negroni-sets en ontvang je feest begon in stijl met een mocktailrecept waar je sippin' van krijgt ' en vieren zonder alcohol. Proost daarvoor!