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Non-Alcoholic Whiskey Sour Spirit Recipe

Whisky Sour de Lyre

C'est une concoction pour ceux qui aiment les choses un peu acides, mais toujours avec une cerise sur le gâteau. Prenez un bourbon, ajoutez-y du citron, des amers et du blanc d'œuf et vous obtenez, mon ami, une délicieuse boisson pleine de saveurs !

Ingrédients

  • 60 ml de malt américain Lyre
  • 30 ml de jus de citron
  • 10 ml de sirop de sucre blanc (1:1)
  • 15 ml de blanc d'Å“uf / aquafaba (jus de pois chiche) ou 4 gouttes d'agent moussant
  • 2 traits d'amers aromatiques

Méthode

Agiter brièvement tous les ingrédients à sec. Ajouter de la glace, agiter vigoureusement et filtrer dans un verre sur de la glace fraîche.

Verre

À l'ancienne

Garnir

Quartier d'orange, cerise au marasquin

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