Martini expresso de Lyre
Notre estimé patriarche Lord Lyre était présent au Groucho Club de Londres lorsque le tout premier Espresso Martini a été servi. Selon la légende, un mannequin plutôt célèbre a demandé à Dick Bradsell, le parrain des cocktails modernes, une boisson qui « me réveillera, puis me foutra en l'air ». Une sur deux sera plus que suffisante.
Ingrédients
- Café Lyre's Originale 45 ml
- 15 ml de spiritueux de canne blanche Lyre
- 45 ml de café filtre froid de qualité supérieure ou d'espresso frais
- 10 ml de sirop de vanille de qualité supérieure (pas d'essence de vanille)
Méthode
Agiter à sec, remplir le shaker à moitié avec de la glace, agiter vigoureusement et brièvement, filtrer finement.
Verre
Coupe à cocktail
Garnir
Flotteur de grains de café
POUR UNE OPTION À FAIBLE TENEUR EN ALCOOL, REMPLACEZ 15 ML D'ALCOOL DE CANNE BLANCHE PAR 15 ML DE RHUM BLANC OU DE VODKA DE VOTRE CHOIX.