Martini aux canneberges et à la sauge de Lyre
- VÉGÉTALIEN
- SANS Å’UF
- SANS GLUTEN
Le jus de canneberge et le sirop simple de sauge le rendent festif, tandis que la combinaison du Lyre's Dry London Spirit et du Lyre's Apéritif Rosso en fait un véritable martini sucré.
Ingrédients
- 45 ml de spiritueux sec de Londres Lyre
- Apéritif Lyre Rosso 30 ml
- 70 ml de jus de canneberge
- 30 ml de sirop simple de sauge (voir ci-dessous)
Pour faire du sirop simple de sauge
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'eau
- 8 Ã 10 feuilles de sauge
Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Une fois dissous, ajouter les feuilles de sauge fraîches. Laisser infuser 10 à 15 minutes à feu doux. Laisser refroidir. À température ambiante, filtrer pour retirer les feuilles de sauge. Transférer dans une bouteille ou un bocal. Conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Méthode
Agiter les ingrédients avec de la glace jusqu'à ce qu'ils soient refroidis. Filtrer. Garnir
Verre
Verre à Martini
POUR UNE OPTION À FAIBLE DEGRÉ, REMPLACEZ 30 ML DE DRY LONDON SPIRIT PAR 30 ML DE GIN DE VOTRE CHOIX
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