Apéritif pétillant de Lyre

VÉGÉTALIEN
SANS ŒUF
SANS GLUTEN

C'est un vrai régal avec les notes de genièvre du Dry London Spirit de Lyre et l'orange sanguine et les agrumes de l'Orange italienne. Les notes de fruits du verger du Classico Grande contribuent à donner à cette boisson de la longueur, de la complexité et à la mousse.

Ingrédients

25 ml de spiritueux sec de Londres Lyre
25 ml d'orange italienne Lyre
30 ml de sirop simple
15 ml de jus de citron vert
15 ml de jus de citron
Blanc d'œuf ou autre agent moussant
Le Classico Grande de Lyre

Méthode

Ajoutez tous les ingrédients sauf le Classico. Agiter à sec. Ajouter de la glace et agiter à nouveau (quand vous pensez que c'est prêt, agiter un peu plus longtemps). Verser le Classico dans un verre refroidi. Compléter avec le mélange pour apéritif.

Verre

Highball

Garnir

Feuille squelette

Merci à @ed_tales pour cette gorgée époustouflante

POUR UNE OPTION À FAIBLE DEGRÉ, REMPLACEZ 25 ML DE DRY LONDON SPIRIT PAR 25 ML DE GIN DE VOTRE CHOIX