Club du trèfle de la lyre
Comme beaucoup de piliers de l'époque pré-interdiction, le Clover Club a été redécouvert et est à juste titre considéré comme un classique, avec la combinaison de blancs d'œufs, de sirop de framboise et de framboises fraîches pour une friandise délicieusement fruitée.
Ingrédients
- 60 ml de spiritueux sec de Londres Lyre
- 10 ml de sirop de framboise de qualité supérieure
- 30 ml de jus de citron
- 10 ml de blancs d'œufs
- 5 ml de sirop de sucre blanc (1:1)
- 4 framboises fraîches
Méthode
Agiter à sec, remplir le shaker de glace, agiter vigoureusement brièvement, filtrer finement.
Verre
Coupe à cocktail
Garnir
3 framboises
LISTE DE COURSES
Spiritueux sec de Londres
€28,75
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