Votre guide des vins mousseux sans alcool

Les fêtes et les réjouissances sont faites pour les bulles et les verres qui trinquent. Mais que faire si vous essayez de vous passer de ce moment de rire ? Heureusement, c'est précisément cette absence de rire qui vous permet de vous détendre et de profiter pleinement de chaque occasion.

Notre gamme de vins mousseux sans alcool, élaborés avec amour, est née d'une quête visant à rendre l'impossible possible - vous donnant la liberté de boire votre boisson, à votre façon - afin que vous puissiez profiter de la joie et de la gaieté de votre soirée avec moins de calories et sans gueule de bois le lendemain.

Lisez la suite pour découvrir cinq recettes de cocktails sans alcool pétillants et apprenez tout ce que vous devez savoir sur le vin mousseux et le champagne sans alcool, de ce qu'ils sont et de leur goût jusqu'à l'endroit où vous pouvez en commander pour votre prochaine occasion.

Qu'est-ce qu'un vin mousseux sans alcool ?

Le vin mousseux sans alcool (ou champagne mousseux sans alcool) est généralement un vin fabriqué de la même manière que le vin traditionnel, mais dont l'alcool est retiré avant la mise en bouteille.

Selon la technique utilisée pour éliminer l'alcool, le vin mousseux sans alcool peut contenir des traces d'alcool ; cependant, pour être considéré comme non alcoolisé, la quantité d'alcool doit être inférieure à 0,5 % ABV.

Le vin mousseux sans alcool (comme notre Classico Grande et notre Classico Ready-to-drink Premix, tous deux de fabrication impossible) peut également être élaboré sans vin ni alcool traditionnel et donner lieu à une alternative sans alcool à 0 % d'alcool qui ressemble, a le goût et se déhanche autour du palais comme l'original !

Vin mousseux ou champagne ?

Tous les champagnes sont des vins mousseux, mais tous les vins mousseux ne sont pas du champagne. Quelle est donc la différence ? La principale différence entre le vin mousseux et le champagne réside dans sa provenance. Si l'étiquette indique « Champagne », le vin mousseux est cultivé, élaboré et mis en bouteille dans la région française de Champagne.

Le vin mousseux peut être produit dans n'importe quelle région à partir de n'importe quel cépage. Par conséquent, lorsque vous choisissez entre un champagne ou un vin mousseux produit dans d'autres régions, il est préférable de prendre en compte votre niveau préféré de fruité, de fraîcheur, de corps et de bouquet.

Comment est fabriqué le vin mousseux sans alcool ?

Lors de la fabrication de vins mousseux et de champagnes sans alcool, les techniques peuvent varier en fonction du lieu de production et de la personne qui les produit. Si la vinification traditionnelle est impliquée, le vigneron suivra un processus similaire à celui des vins alcoolisés, mais éliminera l'alcool avant la mise en bouteille. Il existe trois principales méthodes actuellement utilisées pour éliminer l'alcool dans la vinification traditionnelle :

• Distillation sous vide : l'alcool est évaporé à basse température dans une chambre à vide. Dans cette méthode, la plupart des arômes sont également évaporés et doivent être réincorporés par la suite.

• Colonnes à cônes rotatifs : l'alcool est évaporé et condensé à plusieurs reprises à basse température à l'aide de cônes inversés et de forces centrifuges.

• Osmose inverse : système de filtration à flux croisés qui filtre les composés aromatiques et phénoliques avant que l'alcool ne soit éliminé par distillation. L'eau restante est ensuite réintroduite dans le concentré de vin filtré.

Lorsqu'on utilise des techniques de vinification traditionnelles pour créer du vin mousseux sans alcool, des traces d'alcool restent généralement présentes. Donc, si vous vous demandez si le vin mousseux sans alcool est vraiment sans alcool, la réponse est oui, mais vérifiez l'étiquette pour vous assurer qu'il ne contient pas plus de 0,5 % d'alcool par volume.

Chez Lyre's, notre gamme de vins mousseux sans alcool, élaborée avec une extrême précision, est élaborée sans alcool, ce qui donne 0 % d'alcool par verre ! Notre équipe travaille dur pour créer une expérience « au goût unique » en utilisant les meilleures essences et extraits entièrement naturels, méticuleusement étudiés et équilibrés pour garantir que nos boissons pétillantes sans alcool ressemblent et ont le même goût que l'original.

Le vin mousseux sans alcool est-il riche en sucre ?

En moyenne, le vin mousseux sans alcool et le champagne contiennent deux fois moins de calories que le vin alcoolisé, ce qui vous permet de boire votre boisson à votre façon, avec moins de calories ! Notre vin mousseux sans alcool ( Classico Grande ) contient 144 calories pour 750 ml. Classico Grande est également disponible en canettes pré -mélangées et prêtes à boire de 250 ml, moins caloriques et parfaites pour votre prochaine occasion.

Comment est fabriqué Classico ?

Classico Grande est élaboré avec amour en identifiant méticuleusement les arômes, les goûts et l'apparence distincts de vins alcoolisés bien connus. Les meilleures essences et extraits entièrement naturels du monde entier sont ensuite mélangés à notre propre liquide de base sans alcool exclusif pour créer la saveur et la structure uniques de Classico.

Quel est le goût du vin mousseux sans alcool ?

Il existe de nombreuses variétés de vins mousseux sans alcool, chacune avec son propre goût et son propre arôme. Lorsque vous décidez lequel essayer, tenez compte des éléments suivants :

• Comment il est fait : Si vous recherchez un vin à 0 % d'alcool, vous voudrez essayer un vin mousseux sans alcool élaboré sans aucun alcool impliqué tout au long du processus.
• Vos goûts et dégoûts typiques : Cela peut inclure le fruité, la fraîcheur, la structure, le bouquet, le corps et le goût.

Quel est le goût de Classico ?

Notre vin mousseux sans alcool, élaboré de manière unique, ne se contente pas de l'imiter : il possède sa propre distinction en tant que boisson non alcoolisée haut de gamme. Classico a été conçu de manière incroyable pour capturer l'essence du vin mousseux en apéritif avec des saveurs distinctes et contemporaines :

• Bouquet : Notes relevées de pêche fraîche et de pomme Granny Smith, avec des tons floraux et musqués ajoutant de la complexité.
• Goût : Des arômes généreux se poursuivent dans le verre avec une acidité classique de pomme verte suivie d'une douce richesse de poire, de pêche et de pomme rouge en bouche.

Où acheter des vins mousseux sans alcool

Les vins mousseux sans alcool sont disponibles en ligne et chez la plupart des grands détaillants. Vous vous demandez où acheter Classico ? Notre vin mousseux sans alcool primé et incroyablement élaboré est disponible à l'achat en ligne . Chez Lyre's, nous proposons une option de cadeau de qualité supérieure, socialement responsable et festive pour ravir les partenaires commerciaux, le personnel et les clients !