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Lyre's Old Cuban

Le vieux cubain de la lyre

Initialement intitulé El Cubano, ce cocktail de style mojito est un autre classique moderne issu du Pegu Club de New York et qui résistera certainement à l'épreuve du temps. Avec l'ajout de Lyre's White Cane Spirit, d'amers et de vin mousseux, c'est une boisson merveilleusement fraîche et festive qui devrait être servie à chaque dîner.

Ingrédients

Méthode

Agiter tous les ingrédients, sauf le Classico de Lyre, avec de la glace. Filtrer finement dans un verre. Ajouter lentement le Classico de Lyre.

Verre

Coupe à cocktail

Garnir

Feuille de menthe

Le vieux cubain de la lyre

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