Mai Tai de la lyre
Créé chez Trader Vic's, l'arrière-grand-père des bars Tiki, le Mai Tai est le favori fruité à base de rhum des cornichons, des nettoyeurs de pont et des chiens scorbutiques des quatre coins du monde.
Ingrédients
- 30 ml de spiritueux de canne foncé Lyre
- 30 ml de spiritueux de canne blanche Lyre
- 30 ml de jus d'orange sec de Lyre
- 30 ml de jus de citron vert frais
- 7,5 ml de sirop d'amande de qualité supérieure
- 7,5 ml de sirop de sucre blanc (1:1)
Méthode
Agiter brièvement, filtrer dans un verre et compléter avec de la glace fraîche.
Verre
À l'ancienne
Garnir
Quartier de citron vert, menthe charnue printanière
*POUR UNE OPTION À FAIBLE TENEUR EN ALCOOL, REMPLACEZ L'ALCOOL DE CANNE FONCÉ OU BLANC PAR 30 ML DE RHUM FONCÉ OU DE RHUM BLANC DE VOTRE CHOIX