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Non-Alcoholic Clover Club Punch Mocktail Recipe

Club du trèfle de la lyre

Comme beaucoup de piliers de l'époque pré-interdiction, le Clover Club a été redécouvert et est à juste titre considéré comme un classique, avec la combinaison de blancs d'œufs, de sirop de framboise et de framboises fraîches pour une friandise délicieusement fruitée.

Ingrédients

  • 60 ml de spiritueux sec de Londres Lyre
  • 10 ml de sirop de framboise de qualité supérieure
  • 30 ml de jus de citron
  • 10 ml de blancs d'œufs
  • 5 ml de sirop de sucre blanc (1:1)
  • 4 framboises fraîches

Méthode

Agiter à sec, remplir le shaker de glace, agiter vigoureusement brièvement, filtrer finement.

Verre

Coupe à cocktail

Garnir

3 framboises

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