10 délicieux cocktails pour le brunch et leurs équivalents en cocktails sans alcool

Des cocktails légers aux saveurs fruitées pétillantes, comme l'emblématique Mimosa et l'intemporel Daiquiri, accompagnent idéalement les festivités de fin de matinée et les réunions de jour. Avec eux, sortir de chez soi avant midi ne semble plus être une corvée.

Mais que faire si vous essayez de faire plus attention à votre consommation d'alcool et que vous recherchez des alternatives plus saines en 2022 ? Essayez ces 10 délicieux cocktails sans alcool ! Les spiritueux sans alcool de Lyre ont la même apparence, le même goût et la même texture que l'original et seront certainement le sujet de discussion de votre prochain brunch entre amis et en famille.

Mimosa

Que vous organisiez un brunch ou que vous soyez invité à en recevoir un, vous pouvez être sûr que les mimosas seront au menu. Légers, frais et pleins de saveurs d'agrumes, ils sont parfaits pour faire la fête entre amis et sont considérés comme un cocktail classique de jour.

Pour ceux qui cherchent à remplacer le jus de fruits par une alternative plus saine, le Mimosa festif de Lyre utilise du vin mousseux sans alcool associé à l'Apéritif Rosso de Lyre. Les deux se combinent d'une manière qui met toujours en valeur cette allure d'agrumes emblématique mais ajoute des notes de vanille et de caramel.

Vous aurez besoin de :

• Apéritif Lyre Rosso 30 ml
• 30 ml de spiritueux sec de Londres Lyre
• 45 ml de jus d'orange
• 1 cuillère à café de sirop de vanille de qualité supérieure (pas d'essence de vanille)
• 60 ml de vin mousseux sans alcool

Méthode:

1. Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à vin sans pied
2. Remuer pendant 20 secondes
3. Remplir de glace fraîche
4. Décorer avec une tranche d'orange, une rondelle de citron ou un brin de menthe

Punch du Club du petit-déjeuner

Un Sunday Funday n'est pas complet sans un grand pichet de punch glacé à proximité. Cette concoction fruitée est le résultat d'une fusion de saveurs sous forme de fruits entiers et de jus, agrémentés de vin mousseux et de vodka.

Cependant, si vous souhaitez éviter une journée de récupération, essayez le Punch Pitcher du Lyre's Breakfast Club . Ce petit-déjeuner liquide copieux contient tous les fruits essentiels pour vous aider à passer la journée, remplaçant la vodka par le Dry London Spirit de Lyre's, facile à boire.

Vous aurez besoin de :

• 120 ml de spiritueux sec de Londres Lyre
• 60 ml de jus de pêche
• 150 ml de jus de canneberge
• 150 ml de jus d'orange
• 4 tranches d'orange
• 4 tranches de fraises

Méthode:

1. Ajoutez les ingrédients dans un pichet de 1 litre
2. Remplissez de glace et remuez pendant 30 secondes

Spritz au gin rose

La boisson rose idéale pour une fête qui pétille et pétille du début à la fin. L'association de fraises succulentes fait de cette boisson un délice sucré que vos invités du brunch n'oublieront pas de sitôt.

Profitez de la même bonté de la fraise avec le Lyre's Pink London Spritz , qui offre les mêmes sensations gustatives grâce à son Lyre's Pink London Spirit incroyablement conçu, sans le mal de tête du lendemain.

Vous aurez besoin de :

• 60 ml de spiritueux rose de Londres de Lyre
• 60 ml de Classico Lyre*
• 30 ml d'eau tonique ou d'eau gazeuse de qualité supérieure en bouteille, ou de limonade
• 5 framboises ou baies de votre choix
• 2 tranches de citron

Méthode:

1. Ajoutez tous vos ingrédients dans un grand verre à vin avec de la glace
2. Remuer pendant 30 secondes

Maria la sanglante

Si vous cherchez une boisson qui a du peps, c'est la boisson qu'il vous faut. Le Bloody Maria est le cousin perdu du Bloody Mary, remplaçant la vodka par de la tequila et doublant ses racines mexicaines avec une touche de sauce piquante.

Le Bloody Maria de Lyre présente les mêmes saveurs vives de paprika et de sauce piquante pour éveiller vos sens avec leur Lyre's Agave Spirit infusé d'agrumes. Ce cocktail sans alcool a été conçu pour être dégusté tôt dans la journée et était destiné à lancer votre prochain brunch avec un style épicé.

Vous aurez besoin de :

• 60 ml de spiritueux Lyre's Agave Reserva
• 120 ml de jus de tomate de qualité supérieure
• 15 ml de jus de citron vert OU de citron
• 4 traits de sauce Worcestershire
• 4 traits de sauce piquante
• Pincée de sel de céleri, de paprika et de poivre concassé

Méthode:

1. Ajoutez les ingrédients dans un shaker avec de la glace
2. Remuer pendant 20 secondes
3. Filtrer dans un verre highball
4. Placez du sel pimenté sur le bord du verre

Américain

Ce highball d'origine italienne est parfait pour boire en été et est mieux servi assis sur une terrasse arrière baignée de soleil, profitant du confort des amis pendant que vous discutez d'un après-midi chaud.

Profitez des mêmes styles signatures sans les effets secondaires avec l'Americano de Lyre . Le mocktail infuse l'orange italienne de Lyre avec l'apéritif Rosso de Lyre pour apporter des notes équilibrées de cacao et d'agrumes.

Vous aurez besoin de :

• 30 ml d'orange italienne Lyre
• Apéritif Lyre Rosso 30 ml
• Eau tonique de qualité supérieure en bouteille de 90 ml

Méthode:

1. Versez de la glace dans un verre highball
2. Ajoutez les ingrédients
3. Remuer pendant 15 secondes
4. Décorer avec une rondelle d'orange

Spritz apéritif

Traditionnellement servi dans un verre ou une coupe, ce spritz italien est une version sophistiquée du spritz classique. L'apéritif Spritz est composé d'alcool doux-amer et de vin mousseux pour créer un cocktail rafraîchissant à déguster de préférence par une journée ensoleillée.

Pour un peu de sophistication pétillante avec tout le flair de l'original italien, le Spritz italien de Lyre remplace l'apéritif à l'orange amère par le Lyre's Italian Orange et le Lyre's Aperitif Rosso, conservant toute la saveur désirable mais éliminant le mal de tête.

Vous aurez besoin de :

• 30 ml d'orange italienne Lyre
• Apéritif Lyre Rosso 30 ml
• Eau tonique de qualité supérieure en bouteille de 90 ml

Méthode:

1. Versez de la glace dans un verre highball
2. Ajoutez les ingrédients
3. Remuer pendant 15 secondes
4. Décorer avec une rondelle de citron

Piña Colada

Vous avez la nostalgie des plages tropicales et des après-midis ensoleillés ? La Piña Colada est un verre de vacances qui associe l'ananas et la noix de coco pour créer une boisson crémeuse et sucrée, parfaite pour une escapade sur une île. Idéal pour les journées d'été tranquilles.

Si vous souhaitez profiter de ce goût tropical classique sans alcool, essayez la Piña Colada de Lyre . Le mélange de Lyre's White Cane Spirit, de Lyre's Coconut, de jus d'ananas et d'eau de coco se combine pour une expérience délicieusement rafraîchissante sans la teneur en alcool habituelle.

Vous aurez besoin de :

• 60 ml de spiritueux de canne blanche Lyre
• 60 ml de noix de coco Lyre
• 120 ml de jus d'ananas
• 30 ml d'eau de coco
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
• 1 tasse de glace

Méthode:

1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur
2. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Verser dans un verre et garnir de feuilles d'ananas ou de flocons de noix de coco

À l'ancienne

Classique intemporel, le Old Fashioned est la boisson idéale pour tous ceux qui souhaitent se laisser tenter par un peu de charme d'antan. Avec son mélange d'amers, de sucre et de whisky, c'est un cocktail complet avec beaucoup de caractère.

Pour une version sans alcool qui ne fait aucun compromis sur le goût, Lyre's Old Fashioned utilise le Lyre's American Malt et le Lyre's Orange Sec pour apporter les mêmes notes riches et chaleureuses et la même saveur douce-amère, sans l'alcool.

Vous aurez besoin de :

• 60 ml de malt américain Lyre
• 30 ml de jus d'orange sec de Lyre
• 2 traits d'Angostura bitter
• 1 morceau de sucre
• Un zeste d'orange pour la décoration

Méthode:

1. Écrasez le morceau de sucre et les amers dans un verre à whisky
2. Ajoutez de la glace et du malt américain Lyre
3. Remuer jusqu'Ã refroidissement
4. Décorer avec un zeste d'orange