Wszystko, co musisz wiedzieć o Spritz
Jeśli kiedykolwiek przeglądałeś wspaniałe książki na stoliki do kawy przedstawiające idylliczne włoskie dekoracje z wyśmienitym jedzeniem i godnymi pozazdroszczenia koktajlami, niewątpliwie zauważyłeś duże kieliszki do wina z mrożonym pomarańczowym płynem, który wygląda jak słońce w filiżance. Ten pomarańczowy napój nazywa się „Spritz” i jest zdecydowanie wspaniały. Co to jest Spritz, pytasz? Czytaj dalej, aby poznać całe znaczenie Spritz i odkryć jedne z najsmaczniejszych na świecie przepisów na bezalkoholowe Spritz, jakie kiedykolwiek istniały.
Co to jest Spritz?
Musujący, żarzący się Spritz to rewelacja tradycyjnie przygotowywana z włoskiego wina musującego, gorzkiego likieru i gazowanej wody sodowej, podawana z lodem i udekorowana plasterkiem pomarańczy. Jako klasyczny włoski aperitif jest idealnym koktajlem na te wspaniałe, leniwe godziny przed kolacją, kiedy przygotowujesz się do nadchodzącej uczty i cieszysz się zasłużonymi godzinami przestoju.
Spritz to napój z północnych Włoch, którego początki sięgają XIX wieku, kiedy Wenecja była częścią Cesarstwa Austriackiego. Uważa się, że w tym czasie austriaccy żołnierze gromadzili się w tawernach, aby delektować się lokalnymi winami z Veneto, które rozcieńczano wodą, aby obniżyć zawartość alkoholu w napoju (byli o wiele dalej w podejściu do uważnego picia). Ostatecznie pomysł połączenia białego wina z wodą gazowaną stał się całym znaczeniem Spritza.
Tradycyjnie włoskie wino musujące jest winem wybieranym do Spritza. Wino to pochodzi z samego miejsca narodzin Spritz, regionu Veneto i ma stosunkowo niską zawartość alkoholu, około 12%, co czyni je łatwą do wypicia opcją na drinki przed kolacją. Na szczęście wszyscy możemy cieszyć się bezalkoholowym Spritzem, który nie zawiera wina, nie wpływając na smak ani esencję Spritza. Wypróbuj te przepisy na bezalkoholowy Spritz, aby poznać bezalkoholowy Spritz, który wygląda, smakuje i rozpływa się na podniebieniu zupełnie jak oryginał!
Kiedy powinienem pić Spritz?
Spritz jest zwykle podawany jako aperitif późnym popołudniem – w porze dnia, kiedy jest już za późno na lemoniadę, ale za wcześnie na whisky. Najlepiej podawać przed posiłkiem, aby pobudzić apetyt i zrelaksować się na koniec dnia, dzięki czemu jest zwykle lżejsza pod względem alkoholu i bardziej gorzka niż słodka. Ale tak naprawdę radzę pić Spritz, kiedy tylko masz na to ochotę (zwłaszcza jeśli wolisz Spritz bezalkoholowy), ponieważ będzie on wyjątkowo smaczny, niezależnie od tego, czy lubisz go z jedzeniem, czy nie.
Jak to smakuje?
Spritz jest bez wątpienia pyszny, z idealną równowagą pomiędzy goryczką i słodyczą. Często nazywany „latem w kieliszku”, Spritz smakuje jak lato we Włoszech i wygląda jak złoty zachód słońca w słoneczny dzień. Każdy kęs zapewnia cytrusowy, musujący, orzeźwiający smak, który idealnie komponuje się z każdą porą roku i każdym posiłkiem.
Chociaż smak Spritza jest czarujący, dość łatwo jest dostosować jego smak do własnych potrzeb. Niezależnie od tego, czy wolisz napój z mniejszą ilością alkoholu, czy nieco słodszy, istnieje wiele niesamowitych przepisów na bezalkoholowe Spritz i jego odmiany, dzięki którym możesz przygotować słodszy Spritz dostosowany do różnych gustów.
Zrób coś słodszego
Przyzwyczajenie się do goryczy włoskiego Spritza może zająć trochę czasu; słodź go, używając mniejszej proporcji włoskiego Spritz (lub Bitters) i większej ilości Prosecco (lub substytutu wina bezalkoholowego Spritz)
Użyj bezalkoholowego
Przeciętny Spritz zawiera około 11% alkoholu (objętościowo). Aby jeszcze bardziej go zmniejszyć, użyj większej proporcji wody sodowej i mniejszej ilości włoskiego Spritz i Prosecco lub skorzystaj z oferty Lyre< /a> nieprawdopodobnie wykonanych mikserów Spritz, aby stworzyć fenomenalnego bezalkoholowego Spritza, który wygląda i smakuje tak samo jak oryginał. Nasze bezalkoholowe przepisy na Spritz nie zawierają soku chichotu, dzięki czemu możesz cieszyć się Spritzem za Spritzem, mając mniej kalorii i bez nieznośnego kaca!
Najlepsze przepisy na bezalkoholowe Spritz
Lyre's Pink London Spritz
Prosty i pyszny, ten spritz można zanurzyć w toniku, wodzie gazowanej lub lemoniadzie, aby uzyskać słodszy finisz. W tej płynnej kuchni nadszedł czas, aby zabłysnąć. Na wierzch ułóż kółko cytrynowe i wybrane jagody… Mwah, pocałunek szefa kuchni!
Będziesz potrzebować:
- 60 ml Lyre's Pink London Spirit
- 60 ml Lyre Classico
- 30 ml butelkowanego toniku premium, wody gazowanej lub lemoniady
- 5 wybranych malin lub jagód
- 2 plasterki cytryny
Metoda:
- Napełnij lód w dużym kieliszku do wina
- Daj trochę zamieszania
Dzban Lyre's Spritz #2
Czy widziałeś tę studnię w górę i w dół Park Avenue z tym napojem w rękawiczkach? Weź Dry London Spirit, dodaj włoską pomarańczę, a następnie skrop sodą, a ty też będziesz Puttinem na Spritz. Ale jest jeszcze lepszy, bo jest w dzbanku.
Będziesz potrzebować:
- 120 ml Lyre's Dry London Spirit
- 120 ml Lyre's Italian Orange
- 300 ml najwyższej jakości napoju gazowanego yuzu
- 3 plasterki różowego grejpfruta
- 4 plasterki cytryny
- Gałązka świeżego tymianku (dekoracja)
- Gałązka mięty (dekoracja)
Metoda:
- Dodaj składniki do karafki
- Dodaj lód i zamieszaj
- Udekoruj gałązką świeżego tymianku i pulchną gałązką mięty
Spritz De Passione firmy Lyre
Jeden z najsmaczniejszych bezalkoholowych Spritz, jaki kiedykolwiek spróbujesz, Spritz De Passione firmy Lyre to piękne połączenie lekko gorzkiej pomarańczy, letnich owoców i świeżych cytrusów. Smakuje jak słońce na bezludnej plaży. Ty. Czy. Witamy.
Będziesz potrzebować:
- 60 ml włoskiego spritzu
- 90 ml Lyre Classico
- 7,5 ml syropu z mango premium
- 2 plasterki cytryny
- 4 maliny
- 4 liście mięty
Metoda:
- Dodaj syrop do szklanki
- Dodaj lód i składniki
- Wymieszaj i udekoruj owocami i miętą
To już koniec naszych przepisów na bezalkoholowe Spritz! Śmiało możesz wprowadzać dowolne zmiany, które odpowiadają Twojemu gustowi. Dzięki mocy Lyre's nigdy nie zabraknie Ci cudownie orzeźwiającego Spritza, niezależnie od tego, czy jest to wersja oryginalna, czy wersja bezalkoholowa. Brawo!
