Coroczne spotkanie przyjaciół i rodziny wokół świątecznego ogniska wymaga umiejętnego gospodarza. Idealne smakołyki i dodatki muszą odpowiadać różnorodnemu katalogowi gustów. Chociaż oferta alkoholi bezalkoholowych Lyre nie uspokoi żadnych rodzinnych konfliktów, może zainspirować otoczenie sprzyjające włączeniu społecznemu, które spełni wszelkie oczekiwania.

Angela (35 l.) opisuje swoje ambicje, gdy niedawno była gospodarzem zjazdu rodzinnego. „To była wyjątkowa okazja, świętowaliśmy w naszej rodzinie i chcesz mieć poczucie, że robisz coś wystawnego i innego” – mówi. „Przygotowałem spritz w dużych kieliszkach do wina z dużą ilością kostek lodu i plasterkiem pomarańczy.”

W tym roku świąteczne spotkania mogą mieć bardziej kameralny charakter, przez co każdy aspekt będzie jeszcze ważniejszy. Eloise Jaksic, konsultantka kreatywna, opisuje, jak bawi się podczas świątecznej uczty.

„Każdego roku nasz dom rodzinny zamienia się w bożonarodzeniową krainę czarów. Jesteśmy wyjątkowo odświętni i podchodzimy do dekoracji bardzo poważnie!” – mówi. „Bohaterem Świąt Bożego Narodzenia jest zdecydowanie stylizacja stołów. Zwykle staram się zachować dość tradycyjne ustawienia, co roku wprowadzając nowe akcenty.

„Po pierwsze, zawsze używam białego obrusu jako podstawy do tworzenia. W tym roku dodałem bieżnik z juty pośrodku i umieściłem wzdłuż stołu kilka mniejszych wazonów z rodzimymi australijskimi kwiatami – mniej więcej jeden wazon na cztery. Zawsze wybieram jednego bohatera-kwitnięcia (w tym przypadku szczotkę do butelek) i tworzę wokół niego aranżację. Jeśli zostało Ci trochę, lubię umieścić kilka wzdłuż prowadnicy. Pomiędzy wazonami dodałam także szereg dużych białych świec i mniejszych czerwonych. Od razu dodają świątecznego nastroju. W tym roku postawiłam na prostą biel, klasyczne obiady i dodatki. Aby dodać świątecznego nastroju, wybrałam dość tradycyjne bawełniane serwetki z czerwonymi detalami i położyłam na talerzach kawałek ostrokrzewu. Miłym akcentem jest dodanie kruchego ciasta z inicjałami gościa i umieszczenie go obok ostrokrzewu.”.

Lyre's Americano z włoską pomarańczą i Apéritif Rosso

Żaden szczegół nie umknie uwadze Jaksica, który zachęca do przygotowania świątecznego spritzu w połączeniu z olśniewającymi talerzami o różnej wysokości i różnorodnymi potrawami uzupełniającymi każdą dietę, a wszystko to przyozdobione idealną świąteczną playlistą. Uczta dla wszystkich zmysłów!

Ostatni szlif zawsze pozostawia niezatarte wrażenie, a Jaksic i Angela rezerwują deser jako główną atrakcją. Jaksic kończy wieczór espresso Martini lub Affogato, oba doskonałe z Lyre's Coffee Originale. Angela dodaje alkohole bezalkoholowe do samego jedzenia.

„Lepiej, aby nasi niepijący goście mieli pewność, że deser, który jedzą, nie zawiera alkoholu, zwłaszcza gdy są w ciąży lub prowadzą samochód” – mówi. „Nasi goście byli zaskoczeni, że tak nie było nie zawiera alkoholu – mówili, że to najlepsze tiramisu, jakie kiedykolwiek jedli!”