The Old Fashioned – znany również jako obraz doskonałości w świecie koktajli – jest znany ze wszystkich właściwych powodów i posiada ponadczasowy wygląd, nieporównywalny z wieloma innymi napojami. Wyprodukowany z zaledwie trzech prostych składników – whisky, cukru i bitterów – Old Fashioned celebruje swojego ducha i wymaga dobrej jakości whisky, aby uzyskać dobrą jakość Old Fashioned. Jeśli po to tu jesteś, pomożemy Ci; czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jaka whisky jest najlepsza dla Old Fashioned, i dowiedz się, jak zrobić własną w domu!

Co to jest staroświeckie?

Koktajl whisky Old Fashioned to napój, który zamawia się po przybyciu na miejsce (w dowolnym miejscu). Jest gładka, prosta i przyjemna dla podniebienia; Od ponad 200 lat jest to ulubiony napój Szalonych Ludzi, potentatów filmowych i wszystkich pośredników.

Większość koneserów koktajli uważa Old Fashioned za synonim słowa koktajl i uznaje go za jeden z sześciu głównych drinków (obok Manhatten, Martini, Sidecar, Daiquiri i Jack Rose), których koniecznie należy wypić, doświadczając pięknej sztuki mieszanie napojów.

Dlaczego więc nazywa się to staromodnym?

Przez dziesięciolecia bary i producenci koktajli podejmowali próby „ulepszeń” – dodawania innych likierów i składników, które po prostu nie pasowały – w wyniku czego wielu pijących prosiło o „staromodną” metodę mieszania tego słynnego koktajl whisky. Jeśli do koktajlu Old Fashioned użyjesz dobrej jakości whisky, nie będziesz potrzebować niczego więcej!

Czy dla Old Fashioned lepszy jest bourbon czy whisky?

The Old Fashioned tradycyjnie wytwarza się z bourbona (amerykańskiej whisky) lub whisky żytniej, przy czym z żyta powstaje lekko wytrawny napój. To, czy zostanie użyty bourbon, czy whisky, zazwyczaj zależy od osobistych preferencji pijącego.

Różnica w smaku między bourbonem a innymi rodzajami whisky wynika ze składników i procesów stosowanych podczas destylacji. Bourbon musi zawierać co najmniej 51% lub więcej ziaren kukurydzy, co daje niepowtarzalny, nieco słodszy smak niż inne rodzaje whisky i z tego powodu staje się coraz częściej preferowanym wyborem dla whisky Old Fashioned.

Jak więc rozpoznać, czy bourbon lub whisky to dobra whisky dla staroświeckiego? Najlepsza whisky dla Old Fashioned będzie wysokiej jakości i o charakterystycznym smaku.

W Lyre's nasze bezalkoholowe zamienniki oddają esencję whisky bez soku chichotu - dając Ci swobodę picia napoju na swój sposób:

• Lyre's Tradycyjny Rezerwat oferuje wspaniałą głębię z dębowymi taninami i nutami orzechowych ziaren. Subtelny dym unosi podniebienie i zapewnia mocną i pełną równowagę.
• Lyre's American Malt oddaje esencję delikatnie złagodzonego amerykańskiego klasycznego słodu Bourbon, z delikatną przyprawą i obfitą wanilią , orzechowe i ziołowe smaki.

Jak zrobić bezalkoholowego Old Fashioned

Przygotowanie bezalkoholowego Old Fashioned jest często szybsze i łatwiejsze, niż większość ludzi przypuszcza i wymaga zaledwie kilku prostych kroków i trzech głównych składników.

Na początek będziesz potrzebować dobrej jakości bezalkoholowej whisky do Old Fashioned; Old Fashioned to koktajl podkreślający ducha, więc potrzebujesz whisky o smaku, który będzie miał swój własny.

Następnie będziesz potrzebować cukru. Możesz użyć kostki cukru, ale syrop cukrowy (lub syrop prosty) to najprostsza metoda uzyskania właściwych proporcji. Po prostu (jak sama nazwa wskazuje) połącz 1 szklankę wody z 1 szklanką cukru, aby otrzymać wykwintny domowy syrop cukrowy, który można zamknąć i przechowywać w lodówce do 30 dni. Brzmi całkiem słodko, prawda?

Na koniec, ale nie mniej ważne, będziesz potrzebować aromatycznych bitterów. Użyta goryczka zależy od Ciebie i Twoich upodobań, a w zależności od tego, który wybierzesz, możesz odkryć ciekawe – choć subtelne – różnice w smaku.

Szukasz dobrej whisky dla Old Fashioned? Polecamy nasz niemożliwie wykonany Lyre's American Malt. Bezbłędnie oddaje esencję delikatnie złagodzonego amerykańskiego słodu Classic Bourbon, z obfitymi aromatami wanilii, prażonych orzechów i nutami ziołowymi oraz delikatnie przyprawionym podniebieniem zapewniającym długi finisz. Aby przygotować własny bezalkoholowy Old Fashioned przy użyciu amerykańskiego słodu Lyre's:

Będziesz potrzebować:

• 60 ml Słód amerykański Lyre's
• 5 ml syropu z białego cukru (1:1)
• 2 kreski aromatycznych bitterów

Metoda:

• Wymieszaj krótko ze świeżym lodem w szklance Old Fashioned
• Udekoruj krętą, krętą skórką pomarańczową

Możesz też polubić…

Lubisz staroświecki styl? Mogą Ci się spodobać także inne makiety whisky:

Tradycyjny kwaśny rezerwat Lyre

Trochę wiejski, trochę miejski – tradycyjny Reserve Sour firmy Lyre to koktajlowy kowboj o północy, oferujący idealne połączenie słodyczy i kwaśności.

Będziesz potrzebować:

• 2 części (60 ml / 2 Fl Oz) Tradycyjna rezerwa Lyre
• 1 część (30 ml / 2 Fl Oz) soku z cytryny
• 0,5 części (15 ml / 0,5 Fl Oz) syropu z białego cukru
• 0,5 części (15 ml / 0,5 Fl Oz) białka jaja / aquafaby LUB 4 krople środka spieniającego
• 2 kreski aromatycznych bitterów

Metoda:

• Wstrząśnij krótko wszystkimi składnikami na sucho
• Dodaj lód, mocno wstrząśnij i przecedź do szklanki nad kostkami lodu
• Udekoruj wiśnią Maraschino & plasterek pomarańczy

Lyra na skałach

Trip stary jak czas — Lyre's On The Rocks to dostojna mieszanka toffi, torfu i dębu.

Będziesz potrzebować:

• 2 części (60 ml / 2 Fl Oz) Tradycyjna rezerwa Lyre

Metoda:

• Wlać tradycyjny rezerwat Lyre na kostki lodu

< /p>

Penicylina Lyre

Ten nowoczesny koktajl powstał w Nowym Jorku w połowie 2000 roku i od tego czasu szturmem podbił świat. Dzięki rozgrzewającym, kojącym aromatom miodu, cytrusów, dymu i imbiru jest to idealny trunek na każdą zimną, chłodną noc.

Będziesz potrzebować:

• 2 części (60 ml) Słód amerykański Lyre's
• ½ części (15 ml) syropu z miodu i imbiru*
• ½ części (15 ml) soku z cytryny
• 1 część (30 ml) mocnej, dymnej herbaty (np. Lapsang Souchong lub Russian Caravan)

Metoda:

• Wstrząśnij krótko z lodem
• Przecedź dużą kostkę lodu w szklance Old Fashioned
• Udekoruj aromatyczną kostką imbiru na patyku

Syrop miodowo-imbirowy*

• ½ szklanki płynnego miodu
• ½ szklanki wrzącej wody
• 1 łyżeczka imbiru w słoiku

Metoda: Dodaj wrzącą wodę i miód i mieszaj do rozpuszczenia. Dodać imbir i dokładnie wymieszać. Przelać do butelki i przechowywać w lodówce.